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| pizzasauce und teig |
Das Rezept habe ich von Chefkoch.de
kann ich nur weiterempfehlen.
1 Dose Tomate(n), geschält 400g
140 g Tomatenmark
½ TL Paprikapulver, süß
½ TL Paprikapulver, scharf
½ TL Zucker
½ Zitrone(n), nur Saft
1 TL Oregano, getrocknet
Pfeffer
Salz
Chili - Flocken
2 EL Olivenöl
1 TL Butter
1 kleine Zwiebel(n), fein gehackt
1 Knoblauchzehe(n), fein gehackt
1 Lorbeerblatt
Zubereitung
Die fein gehackte Zwiebel und die gehackte Knoblauchzehe in Olivenöl/Butter glasig dünsten. Das Lorbeerblatt einige Male einreißen und mitdünsten. Die Tomaten aus der Dose zerkleinern und mit dem Saft dazugeben. Das Tomatenmark, den Zitronensaft und alle Gewürze dazugeben und auf kleiner Flamme köcheln, bis alle Flüssigkeit verdampft ist und nur noch Püree übrig ist.
Die Menge reicht für 6 runde Pizzen und kann portionsweise eingefroren werden. Das Püree erkalten lassen, bevor es auf die Pizza gestrichen wird.
500 ml Wasser, lauwarmes
925 g Mehl, glattes
40 g Hefe
20 g Salz
25 ml Olivenöl
1 Prise Zucker
Zubereitung
Im lauwarmen Wasser die Hefe und das Olivenöl mit dem Salz und Zucker auflösen.
Dann das Mehl hinzufügen und einen glatten Teig kneten. Eine halbe Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, zusammenkneten und abgedeckt im Kühlschrank 2 Tage ruhen lassen.
Nun kann man vom Teig eine herrlich frische Pizza herstellen.
Belegen kann man diese nach Belieben, natürlich sollten die Tomatensoße und der Käse nicht fehlen.
Ich habe sie schon auf einem Blech sowie auf verschiedenen runden Pizzaformen gebacken. Sie wird immer supertoll und schmeckt original wie von meinem Lieblingsitaliener.
Wenn man die Menge entsprechend reduzieren möchte, ist das auch kein Problem. Die Menge der Hefe habe ich jedoch immer bei 40 g gelassen.
Am besten gelingt die Pizza, wenn man den Ofen sehr gut auf der höchstmöglichen Temperatur vorheizt!
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| pizzasauce und teig |
ben bircok defa yaptim ...söz verip gercekten gelirseniz yaparim...yoksa hepsini yiyemem kendim.....ama birde baskasinin elinden yiyem :P
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| pizzasauce und teig |
der sommer kommt.... ich passe auch :P
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| pizzasauce und teig |
bakalim belki tr deyken yaparim ....:P
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| pizzasauce und teig |
resim ekliyebilsem festplatteden bir kac resim yüklicem  |
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| pizzasauce und teig |
birdaha oku son yazimi |
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| pizzasauce und teig |
hamuru gercekten iyi oluyor....sosu da zor biraz yapmasi ama iyi oldugunda cok güzel...
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sen kizsin sana zor gelmez |
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| pizzasauce und teig |
dene sonra kararini ver |
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tamam bekle ozaman |
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| pizzasauce und teig |
yakin zamanda düsünmüyorum....belki pogaca yi yaparim...cabuk oluyor....
senmi gelecektin ...posta ile mi gönderim?
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| pizzasauce und teig |
ok
wie möchten sie zahlen?
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nix ist umsonst im leben
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was habe ich davon wenn ich es mache und dann schicke?  |
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| pizzasauce und teig |
benim eklediyim sade degilmi ?
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| pizzasauce und teig |
zamanin yok yapamazsin
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| pizzasauce und teig |
![](<a href="//www.directupload.net/file/d/3619/4sflfodj_jpg.htm" target="_blank"><img src="//s7.directupload.net/images/140511/temp/4sflfodj.jpg" border="1" title="Kostenlos Bilder und Fotos hochladen"></a>)  hm |
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//s7.directupload.net/images/140511/4sflfodj.jpg |
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nur der tod |
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| pizzasauce und teig |
ekledigim linke bak
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